刚刚过去的圣诞节，每个人大概都兜了一堆苹果，因为在中国，平安夜吃苹果大概已经成了一种传统，带着平安吉利的祝福在人们手中悄然传递~

圣诞平安果，图片来自易果网

除了直接吃，苹果还能做出很多美食，易果菜篮体验师百惠为大家带来两道应景的圣诞美食，方法虽然简单，做出来的成品颜值却很高哦。

苹果玫瑰花

每次到了圣诞的时候总会觉得特别期待，可以收到很多礼物。今年收到的阿克苏苹果，用它们做成可以吃的玫瑰花，大概比花店里买来过几天就要扔掉的玫瑰花更讨爱人喜欢吧。

做好的苹果花，图片来自易果菜篮体验师百惠

用料

苹果

印度飞饼（超市可买）

白砂糖

糖霜（装饰用）

做法

1.将苹果洗净，切成3份，中间的核弃置不用；

2.将两边的苹果切成厚度一致的薄片；

3.将苹果片放入小锅中，加适量水和白砂糖稍煮，待苹果片稍软后，关火，放在一旁晾凉待用；

4.取两片提前解冻的印度飞饼，撒上面粉防黏，将两块交叠在一起，轻轻擀开成正方形，切成宽约3~4cm的长条；

5.取其中一条飞饼皮，均匀地放上苹果片，别贪心导致放太多，以免增加后续难度。两边留出一定的空隙，方便粘黏；

6.把下面的一半飞饼皮往上翻折，并轻轻按压边缘，然后将飞饼皮从一头慢慢卷起；

7.卷好后，可以将苹果片稍稍往外翻，这样烤好之后更像玫瑰花，然后将剩下的飞饼皮依次卷好后放入模具中；

8.烤箱预热200度，烘烤10分钟后加盖锡纸，再烤25分钟即可出炉，出炉后筛上一层糖霜，装盘即可。

暖心苹果派

以前每次冬天坐车去找不在同一个学校的男朋友的时候，他总是会在学校旁边的麦当劳买一个苹果派等我，方便我一下车就给我捂手。滚烫的馅心，酥脆的表皮，甜蜜的口感，足以带给你冬日里的甜蜜。

做好的苹果花，图片来自易果菜篮体验师百惠

用料

印度飞饼

苹果

白砂糖

黄油

鸡蛋

做法

1.提前将飞饼皮拿出来放在一旁解冻待用，将苹果洗净，去掉表皮，切成小丁备用；

2.锅内放些许黄油，小火加热使其融化，待黄油融化后放入苹果丁翻炒，苹果丁变软缩水后，放入白糖拌匀，即可出锅，放在一边冷却备用；

3.将解冻好的飞饼皮撒上面粉防粘，轻轻擀开成正方形，去掉不规则的边缘，切成两块，其中一块比另一块稍大，作为覆盖的飞饼皮；

4.将晾凉的苹果丁放在稍小的飞饼皮上，留出边缘，在边缘上涂上些许清水，方便粘合，将稍大的饼皮覆盖在苹果丁上，边缘用叉子压实；

5.将一个鸡蛋打散，在苹果派表面刷上蛋液；

6. 烤箱180度，烘烤25分钟即可出炉。

苹果玫瑰花看起来娇艳欲滴，吃起来香脆可口；刚出炉的苹果派里酥外脆，在这样的天气里吃上一个，热乎乎地最舒心不过了。

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