想开个美食店，先请读者们帮帮忙瞅瞅这几个小吃够吗？一直对美食很垂涎

一直对美食很垂涎，喜欢吃美食，喜欢做美食，喜欢看别人做美食，尤其看到tvb电视剧的时候，特别想吃东西，所以tvb的皆大欢喜古装版电视剧里面的炖品我做了一大半，TVB锦绣良缘电视剧里的炖品和水果我全照着吃了做了。但是还是不满足，最近在研究卤味，我相信很多人和我一样有一个开美食店的梦想，我也是的，最近研究卤味是想开个美食店把自己研究的小吃做出特色，但是我不知道好不好卖。

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研究了第一个就是鸡爪和鸭翅膀，我发现在卤鸡爪之前用冷水泡半天，鸡爪更入味。要做到其他美食一样入口即化还需要我不断的试验，试验成功后才能卖，但是选址和这个小吃是否受欢迎还是值得研究的问题。

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也可以做蜜汁鸡翅，但是卖这个的太多了，一直没有下定决心是否卖这个，作为备选。鸡翅的做法和吃法也很多，很多人平时在家也经常做，所以鸡翅的反响我想应该没有鸡爪好。

所以决定换个砂锅串串。

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砂锅串串，我想卖的串串是可以涮好后边走边吃的辣味串串，类似于关东煮，买几串边走边吃，既可以解了吃麻辣烫的瘾又可以不耽误时间逛街，不过做法需要有创意，味道需要我们去把控，最经还没开始研究，等把卤鸡爪研究好了再研究砂锅串串，提前告诉大家，看看大家会买吗？或者大家提点意见卖什么？先收集意见。

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像关东煮一样可以拿走边走边吃，小吃嘛边走边吃才香。我们去看成都电子科大那边的路段全是边走边吃的，在那种吃的环境中我觉得是人间美食享受。关东煮对于爱吃辣味的人来说太清淡了，所以我觉得做辣味“关东煮”。

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最后想卖的是灌汤包，平时很少吃面食，所以其他小吃我都有吃，但是灌汤包我在我们这边真的很少看到，就算好不容易找到一家，灌汤包也并没有像传说中那么好吃，所以我想卖灌汤包。

我前几天照顾教学视频做了一次，我个人觉得口味还可以，但是要满足大众口味，还需的把汤汁肉汁做改善，所以还需要研究。

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我暂时就想了这几个：鸡爪、串串、灌汤包，大家说说自己开美食店的话主卖什么呢？或者大家说说自己喜欢吃什么？我的三个产品大家会买吗？大家提点意见呢？

我想做的这个美食小吃店的主题就是小吃，能够边走边吃的小吃。灌汤包就需要做小一些，不然边走边吃汤都漏了。

我家人并不支持我，说我一女人在家好好呆着带孩子就行了，不过我觉得这是我的爱好，我相信我能做好。