孩子进行足球训练必须要注意的饮食调整
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科学合理地饮食,并没有一个固定的标准。对于青少年运动员来说,饮食结构需要根据学生年龄,训练计划,训练强度来调整。
一.碳水化合物是足球训练中最利于提高体能的食品
百分之三十的进球是在比赛的最后十五分钟里成功的,这得益于选择了高碳水化合物含量的食物和饮品。有时候,比赛中食品和饮品的选择,也能决定比赛的成败。
足球是消耗肌肉能量的运动。能量流失,尤其是腿部能量的流失,最容易让运动员感觉疲惫。充足的能量,需要按照体重进行补充。每千克体重需要补充8到10克碳水化合物。高碳水化合物食品包括全麦谷物面包,谷物麦片,水果,蔬菜等等。
二.运动员需要每天按体重补充蛋白质,每千克体重需要1.4-1.7克蛋白质
蛋白质不像碳水化合物,能够立刻提供能量。但是,蛋白质能够修复肌肉,提高免疫力,也是体能储备的一部分。鱼类,鸡肉,牛肉,低脂牛奶,奶酪,酸奶,蛋类,干果和豆类都是能够补充蛋白质的食物。
三.脂肪同样需要按照运动员的体重来摄入,每千克体重需要1克脂肪
在脂肪的补充上,可以选择芥花油,橄榄油,或是干果类食物。
四.与其他营养和能量相比,水分的补充更为重要
在气温适宜的环境下,一场比赛一般会带走体内两升左右的水分。炎热时,一场比赛中人体流失的水分可能会超过三升。具体补水计划可参考如下建议:
在训练或比赛前两小时,补充两杯水。
在热身训练时,补充一杯水。
在半场休息时,补充至少两杯水。
在比赛结束后,每减少一磅体重,需要补充三杯水。
在练习或比赛开始前和结束后检测体重,有利于运动员了解汗液带来的体重减少情况。运动后的体重减少是体液流失造成的,而并非来自于脂肪的消耗。
在平时,也可以选择一款在进行体育运动时饮用的运动饮料。少糖的运动饮料有利于提供运动时所需要的碳水化合物。所选择的运动饮料每八盎司内应含有14到19克碳水化合物,110到165毫克钠。饮料中的钠元素有利于补充水分。对于青少年运动员来说,在一场比赛当中,每小时补充两杯30-60克的运动饮料,能够减少疲惫感,提高临场表现。
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