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咸香可口，制作方便！

五香鹌鹑蛋食材介绍

鹌鹑蛋200克，干辣椒2个，八角2个，香叶4片，桂皮少许，花椒适量，蚝油适量，酱油适量，食盐适量，白糖适量

五香鹌鹑蛋的做法步骤

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1、准备好大料

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2、鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅煮15分钟

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3、用小勺把煮好的鹌鹑蛋表皮敲碎

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4、将敲碎的鹌鹑蛋和大料放入锅中

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5、加水没过鹌鹑蛋，加入蚝油、酱油、食盐、白糖煮30分钟

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6、冷却后放冰箱冷藏一晚上更入味哟！

小窍门

酱油用老抽，比较容易上色。

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