按这方法做出来的土豆饼，想不好吃都很难！也是吃起来最美味的！如果你要是有一个土豆

如果你要是有一个土豆，我想第一个想法应该就是来个醋溜土豆丝吧！的确，醋溜土豆丝格外的开胃下饭而且爽口，好吃的不要不要的，也是百吃不厌经久不衰的一道家庭菜肴！

其实土豆的吃法太多了，炒着吃，炸着吃，都是很好吃的。我今天分享的这道菜不是炒也不是炸的，而且煎着吃！外酥里嫩来形容一点不为过，端上桌都来不及拿筷子已经被抢光咯！

土豆丝别再清炒了，教你简单新吃法，好吃又快手，端上桌就被抢光！这是一道不用面粉的土豆丝饼，让我把土豆丝饼好吃又简单的快手小窍门告诉你吧！

| 土豆丝饼 |

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by 小黠大痴

用料

主料：土豆3块；香葱50克

辅料：五香粉2茶匙；盐适量

做法

1.土豆去皮洗干净。

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2.用刨丝器刨成细丝。

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3.加2茶匙五香粉。

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4.切碎的香葱碎，适量盐拌匀。

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5.平底锅刷上一层油，取适量土豆丝进去，用锅铲压扁整圆。

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6.中小火煎制。

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7.一面金黄色变脆，翻面煎另一面。

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8.两面金黄有脆皮，非常好吃。

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?烹饪技巧

1.这个土豆丝饼我没有放淀粉或面粉，所以土豆也不用泡水去除淀粉，这样的土豆丝饼口感更好。

2.煎的时候要中小火煎制，火太小了不容易出脆皮口感会棉，火大了容易焦

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本期小编：Oscar小姐姐