糖尿病病人:早知道这4个方法,就不用忍这10多年了!
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其实对于很多糖尿病的患者来说,吃东西是一件太头疼的事儿了,如果吃饱就一定会血糖升高,因为超标了。如果想要控制好血糖,就总觉得一天三顿饭,好像什么都没吃。
大家平进不要养成高热量的食品每天吃的习惯,偶尔解馋可以,天天吃肯定不行。这里要说一下,有人说呀大米粥对于糖尿病来说是白色毒药!那到底糖尿病患者能喝粥吗?答案应该是可以的,但是怎么喝就是有讲究的了。
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不是粥不能喝,但是要对喝的方法,这样我们也是可以享受粥的,这种快感和感觉的。首先呢我们先说第一点,不要喝纯米粥,什么意思呢?就是这碗粥里,不要完全是由米构成,我们可以喝杂粮粥,可以多一些豆子,或者一些糙米的粥。这样的话这碗粥里头,纯的碳水化合物的含量,或者说纯的升糖的这种物质,含量就会相对低一点,所以不要喝纯米粥。
第二点很重要,就是当你把血糖,控制在相对稳定的阶段的时候,适当的喝粥也是可以的。但是如果现在,比如空腹血糖都十几,餐后都二十几,血糖控制还非常差的时候,喝粥肯定是不利的,因为喝粥升糖速度太快了。
第三点如果我们这一顿饭里头干稀搭配,什么意思呢?我有一些菜,还有一些其他的干的,有一些升糖慢的,跟粥搭配在一起,让粥通过胃的速度慢一点,升糖就慢了。
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我们再来看第四点也很重要,就是把粥放凉了再喝。因为这个粥热的时候,跟凉的时候有一个问题,就是热粥里边的淀粉,它就非常容易断裂,断裂以后到达肠子,它吸收的就快。因为我们长链淀粉到短链,到分解成单糖,是有一个过程的,所以粥热的时候吸收的也快。那么粥放凉了以后,它淀粉就老化了,淀粉老化了以后,再分解成短链单链的速度,就慢一点,所以粥放凉了以后喝比较好。但是如果我们还是觉得,我还是想喝热的,放凉了以后再热,比第一次刚热的时候还是好一些,因为它不会容易那么快的,引起血糖的上升。
大家千万把食物妖魔化,作为糖尿病的患者,均衡饮食很重要,肉也可以吃搭配好,水果也可以吃搭配好,算好每天的总量,我们连粥都可以喝,但是一定要记得干稀搭配。
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