医生从来不会吃这4种蔬菜，但还有人上当买着吃，别傻傻还不知道生1

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1，鲜蚕豆

有的人体内缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，若不及时抢救，会因极度贫血而死亡。

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2，空心菜

空心菜，碱性食材，本身是具有一定的抗癌作用的，但是由于空心菜种植过程中极易受到虫害现象，就不得不多次喷洒农药，这样一来，收获售出的空心菜就会出现农药残留超标等问题，长期食用，注定是对人体百害而无一利！

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3，发芽的土豆

土豆相比于其他蔬菜，算是可以放置时间较久的蔬菜了。不过也需要注意，一旦发现土豆变绿了，发芽了。都是不能够吃的。因为含有龙葵碱这样的毒素，如果不留意吃了这样的土豆，轻则有胃肠道反应，重则会殃及生命。

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4，太硬的西红柿

越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回放两三天延续一下成熟期再吃，因为这时不利于健康的催红素也已得到释放。

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图片来源网络