主妇30年的经验，超实用的买菜小技巧，让卖菜小贩颤抖吧！土豆挑选土豆

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土豆挑选土豆，尽量选择比较规则的圆形，捏一捏土豆，如果很硬，那就是比较新鲜的，如果捏下去表皮有回弹，那就是存放时间比较常的土豆。避免选择表皮颜色发青，或者是已经长出小绿芽的土豆。

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茄子挑选茄子主要是看萼片和果实连接的地方，在这个部分会有一个浅色带，浅色带越大，表示茄子越嫩，口感也越好。

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辣椒辣椒可以从外形来判断，尽量挑选避免蜷曲、畸形的辣椒，这种辣椒通常里面有小虫，爱吃辣的可买小尖椒，辣味重，如果不喜吃辣，则可以选择甜椒。

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黄瓜看黄瓜是不是新鲜，只需要看黄瓜末尾的花是否还在。新鲜的黄瓜很硬，而丧失水分的黄瓜比较软，也没有光泽。

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番茄如果你喜欢番茄浓郁的味道，就选择深红色的，这种番茄无论炒着吃还是烧汤，风味都很好。如果是生吃，可以选择颜色偏浅的，这样味道不会那么重，更易入口。

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萝卜萝卜应选择表皮光滑的，如果外形比较规整，往往是肉质更好。可用手掂分量，如果放在手里是轻飘飘的，则可能是空心的。建议不要挑选太大的萝卜，体积太大，里面可能是空心的。