胡萝卜鸡蛋灌饼： 胡萝卜具有明目护肝的作用，壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。孩子多吃这个冬季少感冒！

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【材料】鸡蛋3个，胡萝卜、香葱适量，面粉2汤匙，植物油、盐少许。 鸡蛋打入碗内与材料充分搅拌均匀。

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不粘锅内放入少许植物油，小火加热 倒入适量面糊迅速转动锅子摊开。

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煎至两面泛黄就可以出锅了！

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