今天要吃晚饭系列——鱼香肉丝
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又到了每周的推荐晚饭系列啦
今天肉肉妹要推荐的是家常菜
鱼 香 肉 丝
准备食材：
猪肉、冬笋、泡发木耳、青椒
鸡粉、料酒、淀粉、姜末、白糖
酱油、醋、盐、料酒、油
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第 1 步
将猪肉切成肉丝 ，加入料酒、淀粉、鸡粉拌匀，腌制10分钟
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第 2 步
冬笋、青椒、木耳分别洗净切丝
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第 3 步
小碗内放入盐、糖、酱油、香醋、淀粉
搅拌均匀成调味汁
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第 4 步
锅内热油放入肉丝，炒至表面全部变成灰白色
盛出备用
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第 5 步
锅中重新放入剩余的油，烧至五成热
将蒜末、蒜末爆香
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第 6 步
放入肉丝、青椒丝、笋丝、木耳丝
大火翻炒2-3分钟至熟
最后淋如调味汁迅速翻炒均匀
待芡汁转浓后即可关火盛出
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来碗米饭，尽情享用美味吧
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