刚做好的蛋炒饭一转眼就被吃光了 我只好吃面了
因为昨天剩下的大米饭还不少,所以决定做个蛋炒饭,不浪费粮食。还有一大碗呢
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先备料:青椒一个,红萝卜一个,大葱半根,香肠一个,鸡蛋三个
调料:盐,蚝油,
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大葱,青椒,红萝卜,香肠都切丁。
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鸡蛋打入碗中 ,加一点点醋和盐,去除腥味
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鸡蛋炒熟打散。
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锅烧热放油 放入葱花,红萝卜丁和青椒丁
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中火炒至七成熟加入香肠,蚝油,翻炒几下后加入米饭,小火慢炒
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米饭九成熟时加入鸡蛋,盐
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翻炒几下出锅
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两大碗,另一碗更大,没来得及拍下来, 就被媳妇和儿子给吃光了,又是好气又是好笑,
没法子,自己煮点面吧!
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前两天做好的牛肉酱派上用场了。
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