邵阳山中的神秘“木疙瘩”——枞茯苓

邵阳山中的神秘“木疙瘩”——枞茯苓

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长在树疙瘩上的枞茯苓

邵阳地区植被丰富,特别是枞树基本上都是成片分布,入冬之前,农村人都会准备些柴火在家,以备冬季取暖所用。在准备柴火的过程中,运气好的时候你会挖到宝贝“枞茯苓”。

我之前对枞茯苓也是一无所知,后来才知道这东西的。事情原委还得从我跟着叔叔一起上山打树疙蔸(挖树桩)说起。

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茯苓个

记得那天天上飘着零星小雪,其他的事情也不好做,叔叔决定带我去打树疙蔸(挖树桩),他告诉我“树疙蔸是上好的柴火”。别人家的山坡上砍了一些树,留下的树桩大家都可以去挖,有一个树疙蔸是在一个土坎边,由于暴露的比较多,那天叔叔带着我拿上锄头和斧头直奔那个树疙蔸而去。

打(挖)树疙蔸一般来说要选择有一定坡度的地方,这样方便清除挖出来的弃土。有坡度的地方也容易尽快地让树根一根根暴露出来,粗大的树根要尽量多的留下,那是很好的木柴,再用斧头将树根两头砍断,一根根的树根砍掉后,最后将最下面的主根砍断,一个树疙蔸就挖出来了。

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“茯苓个”的细节

叔叔不停地一会挖土,一会砍树根,我就在一边拾掇着弃土,也想看下叔叔口中所说的“好柴火”究竟什么样的。挖着挖着,忽然叔叔停了下来,叔叔发现锄头的下面挖出了白色的块状物体,他的心一动,莫不是枞茯苓吧。于是叔叔停下来,慢慢地刨开包裹在四周的泥土,拿着这东西仔细地看了看,它的外形与白苕(脚板苕)极其相似,外面是一层黑褐色的皮,里面是一层白色像淀粉一类的物质,确实是枞茯苓,叔叔挖到枞茯苓了,心里有说不出的激动。然后他再顺着树根找下去,枞茯苓渐渐地越来越多,最后全都露出来了,他从树根上把一块块的枞茯苓掰下来,然后小心翼翼地抠掉外面的泥土,大大小小几十块,总共约有七、八斤。叔叔忙碌完后告诉我这就是枞茯苓,说是很好的一种贵重中药材,这也算是我们打(挖)树疙蔸一次偶然的收获。

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茯苓片

回到家后叔叔将枞茯苓“发汗”,晾到它表面干燥,然后再“发汗”,反复数次一直到呈现皱纹、而且是内部的水分大部分都散失之后,阴干,就被称为“茯苓个”。他说茯苓可以养心安神,所以多用于心神不安、心悸和失眠等症状,还可以用来熬薏米粥,制作茯苓陈皮姜汁茶等。

图/网络