这种难得的健康糕点，在家做很简单，学会再不用去买啦! 枣糕

枣糕，应该很多朋友都喜欢。实惠、常见、口感松软、营养足，像烤红薯一样，通常远远的就能闻到它的香味，再加上店家那“买一斤送半斤”的促销方式，几乎碰上就会买几块。

枣糕不光好吃，营养也足，其富含维生素C、钙、铁等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还能保护肝脏、养颜通便等功效，是难得的健康糕点。

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原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今，据记载约有200余年的历史。根据红枣味甘性温、健脾养胃、补充益气、养血安神之特效，加入鸡蛋、蜂蜜、白糖、白兰地等独特原料，秘制而成。具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。红枣糕口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。一经上市，旋既火爆。红枣糕是适合老人、青年、小孩的上等食品，对身体有百利而无一害。

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营养特点：

枣糕其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕口味正宗、价格合适，红枣含有人体所需的很多营养成份，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说法。一品飘香红枣糕已经掀起了排队购买的高潮，而且百吃不厌。还可以补脾肾，益气血。

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女生经常吃一些红糖美容养颜，而且比白糖甜度低，不会发胖，发糕既可以当主食，又可以当零食，做起来也非常简单，它不需要太多的技巧，只要简单的几步就能完成，加入了红糖不仅颜色好看，吃起更有独特的风味，喜欢的不妨试试哦，做起来吧！以下，就是枣糕的具体制作方法，喜欢的亲们不妨在家试试看，步骤很简单，不用打发鸡蛋，面糊拌匀就可以烤，成功率非常高~

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具体制作步骤...

第一步、准备食材。红枣120克、低筋面粉180克、鸡蛋4个、白砂糖80克、玉米油40毫升、泡打粉5克、小苏打3克、白芝麻适量。

第二步、红枣去核。（如果使用的是去核红枣，可以省去这一步。）

第三步、红枣放入开水锅中煮至软烂，然后控干水分捞出放入盆中晾凉。

第四步、用电动打蛋器把红枣打碎。

第五步、把白砂糖放入红枣中搅打至没有颗粒。

第六步、把鸡蛋放入红枣盆中搅打均匀。（不用打发。）

第七步、把低筋面粉、泡打粉、小苏打一起过筛放入盆中，然后翻拌均匀。

第八步、把玉米油倒入盆中翻拌均匀，这时枣糕糊就做好了。

第九步、把枣糕糊倒入铺有烤纸的模具中，然后用力振两下，振出气泡。

第十步、在表面撒上一层白芝麻。

第十一步、放入预热好的烤箱，上下火140度烤45分钟。

第十二步、烤好后取出切块即可食用。

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多说几句...

1、白砂糖可以换成红糖。

2、泡打粉和小苏打是让枣糕口感松软的关键，不要省掉。

枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。此外，枣糕还具有减肥、防止脱发、养颜、通便等特殊功效，是难得的四季养生佳品。