江门这26批次食品被查出有问题，你有买过吗？ , 根据2017年广东省

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正文开始：

根据2017年广东省和江门市食品安全监督抽检计划，

江门市食品药品监督管理局

近期组织对全市范围内生产经营的19大类食品

进行监督抽检工作。

现在，抽检结果出来了，

一起来看看↓↓

总体情况

抽检检验项目及批次：

粮食加工品19批次、食用油11批次、饮料2批次、蔬菜制品1批次、水果制品32批次、餐饮食品1批次、豆制品3批次、水产制品2批次、糕点5批次、调味品32批次、茶叶及相关制品106批次，食用农产品17批次，冷冻饮品1批次，乳制品1批次，糖果制品9批次，食品添加剂2批次、食糖1批次、冷冻饮品1批次、罐头2批次。

合格样品

222

批次

不合格样品

批次

根据食品安全国家标准，

个别项目不合格，

其产品即判定为不合格产品。

小编附上详细名单↓↓

不合格样品公示

（请打开大图查阅）

合格样品公示

（请打开大图查阅）

关于部分检验项目的说明

壹

氯霉素

一种广谱抑菌剂，农业部235公告中将氯霉素列入禁止使用且不得在动物性食品中检出的药物，然而在动物饲养时滥用兽药可能造成氯霉素的带入。

水产品中检出氯霉素的主要原因有：一是养殖者在为降低经济损失而违规使用禁用药物，二是水产品的养殖环境受到污染。

危害：

抑制人体骨骼的造血功能，引起人的再生障碍性贫血、粒状白细胞缺乏症等疾病，过量食用高含量氯霉素的水产品会对人体造成一定的健康危害。

贰

铅

铅是人体唯一不需要的微量元素，它是一种稳定的不可降解的污染物，在环境中可长期积累。

危害：

过量的铅在人体内慢慢积累会酿成铅中毒，长期食用铅超标的产品，可能影响造血功能，导致免疫力低下，贫血甚至肾功能损害，铅对儿童的影响更甚，儿童对铅的吸收量比成年人要高几倍，当儿童的血铅浓度每100毫升达到60微克时，就会由智力障碍引起行为异常。

叁

毒死蜱

对天敌安全，是防治作物、果树、蔬菜等植物害虫的理想杀虫剂，是替代高毒有机磷农药的首选药剂。近年应用范围和用量迅速扩大，农产品安全监测超标率居前列。

危害：

通常，如果食入少量带有农药残留的食物是不会给人们造成生命危险的。但是，由于食入了少量的农药，人体依然会出现一些不适症状，比如头昏、恶心等。如果食入了大量带有农药残留的食物，就会严重影响人的正常生活，一般会造成人们的呕吐、腹泻等症状，如果情况严重还会造成人的全身抽搐、昏迷，甚至引发死亡。不仅如此，如果人们长期服用带有农药残留的食物，农药在人体内越来越多，一旦超标就会引发其他疾病，如不孕不育症或消化系统问题等。根据相关的调查数据显示，杀虫剂在食物上的残留可能引发一些疾病的发生，最常见的是消化系统炎症或病变等。

肆

二氧化硫

残留量

主要来源于亚硫酸盐类化合物。

不合格的主要原因是：（1）在食品加工过程中没有掌握好二氧化硫类物质的使用量，或有些企业为了追求其产品具有良好的外观色泽，延长食品保存期限，或为掩盖劣质食品，不顾标准限制，超量使用二氧化硫类添加剂，造成食品中二氧化硫的残留量超过国家标准要求；（2）产品生产过程中工艺控制不严、生产技术水平不过关导致菌落总数超标。

危害：

亚硫酸盐过多地摄入可导致多发性神经炎，诱发过敏性疾病和哮喘，引起生长障碍，以及导致体内钙流失等不良作用。

伍

铜绿假

单胞菌

对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，是一种条件致病菌，对于抵抗力较差的人群，饮用铜绿假单胞菌超标的瓶（桶）装水存在健康风险.

造成的原因：铜绿假单胞菌在自然界分布广泛，为土壤中存在的最常见的细菌之一。各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道等都有本菌存在，本菌存在的重要条件是潮湿的环境。若水源被铜绿假单胞菌污染，而包装水的整个生产、包装过程中没有经过严格的过滤、消毒、灭菌等，就极易在包装水中检出铜绿假单胞菌。

陆

甜蜜素

环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。作为非营养型甜味剂，可广泛用于面包、糕点、饮料、配制酒及蜜饯等各种食品中。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定允许蜜饯凉果中的凉果类甜蜜素最大使用量为8.0 g/kg。

危害：

长期过量食用甜蜜素超标的食品，会对人体健康造成一定影响。

柒

细菌总数

细菌总数是指示性微生物指标，主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。细菌总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

捌

莱克多巴胺

莱克多巴胺是苯乙醇胺类β2－肾上腺素兴奋剂。它能加强脂肪分解，促进蛋白质合成，提高动物的瘦肉率，作用与“瘦肉精”类似。它是提高肌肉蛋白生长和饲料效率的小分子，该物质化学结构稳定，在体内不易被破坏分解，主要经尿和胆汁以原型排出。

危害：

莱克多巴胺会在动物脏器中残留，人体累计摄入量超过一定值或食用了高残留的动物食品后，易出现毒副作用。美国食品药品监督管理局（FDA）对莱克多巴胺有明确的要求，FDA设定的人每日最大摄入量( ADI) 为1.25微克/公斤体重，据此推算出组织中药物残留最高限量为肌肉0.25毫克/公斤, 脂肪1.5毫克/公斤,肾脏1.5毫克/公斤, 肝脏0.75毫克/公斤。

人吃了残留有莱克多巴胺的组织后可能会出现中毒症状，通常表现为面色潮红﹑头痛﹑头晕﹑胸闷﹑心悸四肢麻木等不良反应，对患有高血压﹑青光眼﹑糖尿病﹑前列腺肥大等疾病的患者危害更大，严重的危及生命，我国严禁在饲料中添加使用。

来源：江门食品药品监管

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