农村老邓头?2017-12-11

相信很多小伙伴平时在家都非常喜欢做梅菜扣肉，今天小编给大家介绍一道腐乳蒸肉，味道非常好，一点都不比梅菜扣肉差，非常适合冬天在家食用，保证一出锅就被抢光。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

所需原料：新鲜带皮五花肉2000克、腐乳50克、花椒、葱姜蒜若干；

1.清水将五花肉洗净，刮去表皮上多余的毛发，去除表面的杂质和血丝，然后在锅中加入清水，五花肉冷水下锅，加入花椒、葱段、姜片、料酒，大火烧开后，转小火盖上锅盖焖煮20分钟左右；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

2.将煮好的五花肉捞出，放入冷水中迅速冷却（这样可以使猪肉迅速收紧，将多余油脂排出），然后捞出沥干水分备用；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

3.五花肉放在案板上，依次将所有五花肉均用刀切成4毫米肉片（注意慢慢切），然后放入空盆中；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

4.取适量豆腐乳放入空碗中，然后用勺子将腐乳碾碎，加入老抽、料酒和少量蚝油，搅拌成粘稠的酱汁；

5.将酱汁倒入切好的五花肉中，用手搅拌均匀，确保每一块五花肉表面均抹上酱汁，然后盖上盖子腌制15分钟左右；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

6.将切好的五花肉均匀的码放在空碗中，然后将酱汁淋在上面，放上切好的葱段、姜片和大蒜；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

7.蒸锅中加入足量清水，然后大火将水烧开，然后将准备好的五花肉放入，盖上锅盖，转小火蒸1个小时候以上；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

8.蒸好后，将碗中的调料夹出，然后取出即可食用了；

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

• 韭菜壮阳，但和它一起吃就太致命了!一定要告诉家人!
• 太火爆！实拍昆山商厦29周年抢购现场，一起冲进去…
• 带你一起学写字
• 南宁市中院宣判一起特大虚开增值税专用发票案
• 五花肉多这样一道工序，吃起来的风味完全不一样！
• 豆浆喝烦了，加它一起打，味道香口感滑，暖暖的好舒服
• 让我们一起认识『人参』与『鹿茸』泡制成酒以后的功效
• 青椒跟它一起吃,软化血管有奇效!每天吃一口,年轻20岁!不看亏
• 88平小户型装修居然花了27万，比邻居家好看10倍！
• 山西最贵的ー套房子!居然在这个女人的名下,你肯定认识!