冬天吃这道简单的莲藕新做法,香辣美味,热乎乎的吃得好爽
现在正是莲藕的季节,冬天经常吃点莲藕可以有助于我们提高免疫力,能够帮助我们消食止泻,健脾开胃还能有美容养颜的效果。大多家里煮莲藕都是清炒要们就是用来炒肉,或是用来煲莲藕汤。而今天要和大家分享一个莲藕的新做法,很适合冬天吃,香辣美味,清甜爽脆,热乎乎的吃得好过瘾。
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材料:莲藕,辣椒,葱蒜姜,酱油,白醋,鸡精,白酒,盐,油,花椒
第一步:首先我们要做剁椒酱,把红辣椒切碎然后放入姜蒜末,白酒,盐,花椒一起搅拌均匀腌制一天,然后放入冰箱中保存
第二步:把莲藕洗干净切片,然后再竖着切成条状,把莲藕放入清水中浸泡倒入一点的白醋一起浸泡
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第三步:锅中放入适量的又,放入蒜末炒香,倒入莲藕下去翻炒香
第四步:锅中放入适量的酱油搅拌,然后再放入剁椒酱一起翻炒
第五步:莲藕熟透了之后,撒上葱花,放入一点点鸡精提鲜即可
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