这个外国菜一斤10块钱，比平常蔬菜贵但是比肉便宜西兰花

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西兰花，又名绿菜花，原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，光绪年间传入中国。

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西兰花的维生素C含量比番茄，辣椒要来的高，而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

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它的营养价值高，一般怀孕或者婴儿的食物都会常常见到它，西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一，婴儿的话最常见的就是榨汁给婴儿喝，特别是添加辅食的时候，是一道不错的选择食物。宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

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怀孕的时候，我们也是经常炒这道家常菜，花菜炒虾仁，不仅营养高，而且相对来说比较清淡不油腻，孕妇最怕油腻的食物。而且也可以补充叶酸的含量。一举两得。

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而我们最常炒的是花菜炒肉，是一道很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，而且易于蒸煮。