为什么泡面一定要泡3分钟?原来我们一直都被骗了

世界上最漫长的三分钟莫过于

给泡面冲完开水之后

等待中那煎熬的三分钟

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泡面包装上的使用方法总是建议用水煮

或是以热水冲泡,只要3分钟即可食用。

那么,吃泡面为何要等3分钟?

有些面明明泡5分钟或者更长的时间

味道也很不错,面条仍然爽滑。

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难道多年来我们一直都被忽悠了吗?

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其实,所谓的“3分钟”,是发明泡面的创始人确定的

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在1958年日籍台湾人安藤百福

在大阪府池田市发明了方便面

他在之后不断试验产品推销产品的过程里

建立了3分钟的行业尺度。

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3分钟是一个心理学技巧。

人在面对食物的时候,等上3分钟

面的香味刺激加上等待,会让人胃口变好,

吃起来更加快乐,觉得很美味。

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如果超过了3分钟,等上5分钟呢?

人就有点儿失去了耐心,期盼心减弱,

那种将要得到的心理愉悦感就会下降,

瞬间觉得没那么好吃了。

而食物气息对鼻腔的刺激也开始有点习惯了

就会感觉有点麻木了。

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所以,安藤百福使用的是一种全世界的人共通的心理

就是人在面对食物的时候

等上3分钟,这时的心里期望值是最高的。