今天拜五角母,这个潮汕老婶火了!
小编来了!今天看到一篇文章说的是‘今天拜五角母,这个潮汕老婶火了!’,特意拿来分享给各位看官,如果你也觉得这篇文章不错,记得分享哦!健康摘要: 2017-12-02 全球潮汕 全球潮汕 潮汕搞笑视频 长按 识别 添加 好神奇! 记得小时候,家里总会种盆艾叶 妈妈会说这是盆宝贝! 那时候小不懂 现在长大了,就真的知道了 不过相信很多人对艾草都只是一知半解 艾草是个宝,你知不知道? 以前,人们总是将艾草置于家中以“避邪“,干...
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潮汕搞笑视频
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在潮汕地区,传说每年农历
十月十五
为五谷神的诞辰,这天要进行一系列的祭拜仪式,潮汕话叫“拜米瓮
”。▲图为 五谷神,俗称“五谷娘”、“五谷母”
虽说是十五,可人们一般在十四晚便开始祭拜。为何提前,这其中是有原因的。且听尝忆君娓娓道来~
据老一辈说,以前的生活艰苦,每年逢十月十五拜
“五谷神”
期望来年丰收。这时家家户户恰逢粮食收成,狡猾的山贼就跟黄鼠狼一样,会在这天夜里进村偷粮食。人们便在十月十四早上就摆出米瓮拜五谷神,完成祭拜后便紧锁屋门,在十五这天山贼便空手而归。后来慢慢地形成了十月十四拜“五谷神”的习惯。人们祭拜五谷神是
期望五谷丰登,六畜兴旺
。人们也相信只要留住五谷神,就不愁吃不愁穿。人们虔诚地用祭品供奉五谷神,汉族多用鸡、鸭、酒肉;畲族用鸡、猪肉、酒、蛋、饭,并在饭上插上三枝煮熟稻穗;福建华安县则要煮地瓜,作米糕作供品,寓意稻谷粒粒像地瓜一样饱满沉甸。潮汕祭拜五谷母
最具地方特色的是制作各种象征性的粿品。
包括尖担粿、谷穗粿、饭匙果、大猪果、五谷母果、红粿桃等。
▲图为:潮汕粿印
▲图为尝忆潮汕的“如粿”手机壳
▲图为:尖担粿
潮汕人家做粿都没有规格和限定,根据各家各户吃时的口感和意兴自定。这几种粿品的粿料并不高档,但豆类的香醇滑美,使粿品都很可口,加上形状奇特,花色品种多样,激发各家各户儿童极大的食兴。
澄海一带有用米粉作粿皮,用萝卜丝、花生仁、芹菜等做馅,做成挑稻草用的扁担状的“尖担粿” 。
▲图为:南瓜粿、鼠壳粿、攀饭粿
▲图
为:红粿桃、鼠壳粿
五谷母生供奉祭品
还需五牲或三牲、新米饭、酒
等,有的地方还要有甜豆腐。五谷神没有龛位,不受香火,但在潮汕人心中是最近的,潮汕人很敬重五谷神,表现极为虔诚,不象对别的大神三叩九拜的形式,更重要表现在日常对粮食的珍惜。
记得老一辈吃饭时,桌上是决不能有饭粒的。那些剩饭剩菜甚至洗碗水也决不能与普通垃圾混在一起的,要是有人把饭粒倒进厕所,那要遭到严厉的责骂。
▲图为鼠曲粿
焚香礼拜时,用“
五谷丰登 米粮充足”
的祷祝语来答谢谷神。也有同时到田头祭拜的。祭拜后将插香的米筒置于米缸中,每晚焚香一次,一连三晚,整个仪式才算结束。▲图为米豆粿
在这两三天里,无论贫富,米缸里总要盛着米。
如果米缸空空,便认为是不吉利。
祭拜时,有一句民谣:五谷母
保贺
,保贺阿奴迈妖精,个银番薯买三筐(卿)。翻译一下:五谷母吖,赐福
好年景好收成。
保佑小孩子们免受饥饿不会馋嘴,一块钱就能够买到三筐番薯。
早前,香案上还要摆上
5碗新米饭、5杯茶、5杯酒
。焚香礼拜时,用“五谷丰登,米粮充足”的祷祝语来答谢谷神。当然,随着社会的发展,如今的祭拜形式越来越简单,但这习俗还仍然保留着。
来源:尝忆潮汕、惠来周边、揭阳读书人、
饭桶妮子、今日潮阳
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