新疆创新菜品美如画,千道菜难练成一道精品菜

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新疆晨报讯(文/首席采访人员(记者)于江艳图/首席采访人员(记者)张万徳)切丝、改刀、雕花、拼盘;蒸、煮、煎、炸、烤……12月8日,在乌市新民东街的一家酒店,来自全疆的三四十名新疆名厨,做出30余道创新菜品,参加新疆名厨联盟举办的创新菜评比。

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图为名厨们在厨房里精心烹制菜品。

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图为精美的菜品。

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