腊肉，一个专属冬天的美味。每年腊月代表着新的一年即将开始，不少人家都会制作这个象征团聚的美食。一家人坐在一起品尝着腊肉、喝着小酒，为一年划上最完美的句号。

腊肉的做法很多，小编这里为大家推荐不一样的腊味吃法，保证让你大饱口福。

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【腊肉干锅土豆片】

材料：

土豆(三个)、腊肉(一块)、洋葱(一个)、红辣椒、绿辣椒(适量、姜、蒜、老干妈(适量)

方法：

1、腊肉洗净切片，土豆切片、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片；

2、炒锅内倒油，下土豆片，炸至表面微黄捞出；

3、炒锅放少许油，腊肉片煸炒，后放入蒜、辣椒、老干妈炒出香味，加入土豆片翻炒匀均；

4、将洋葱放入锅仔底部，将腊肉土豆片盛入锅仔内，放少许香葱点缀；

5、点一块酒精即可开动。

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