前几天霍山公布一个大动作，再不来就要错过啦！到底发生了什么事？"

据密探回报

这件事涉及霍山16个乡镇

到底什么大事件

往下看

接下来小编就带大家了解

本次美食大赛的规则吧！

首届"霍山味道"征集令活动详情

参赛条件

全县范围内，经营霍山地方菜的饭店、农家乐、餐饮经营企业、企事业单位食堂厨师，以及民间烹饪高手，年龄满18周岁以上，身体健康者，均可报名参赛。

大赛流程

一、网络报名：11月29日-12月12日

每位参赛选手（单位）最多可报2道霍山当地美食菜品参赛，选手需关注霍山微旅游点击菜单栏-大赛报名-下载报名表，报名资料传于1448023065@qq.com。由后台工作人员负责审核,所有合格作品在网上集中展示用于投票。

二、网络投票：12月13日-12月22日

网络投票阶段，广大网友可关注霍山微旅游回复数字“1”进入投票界面，每天每一个微信号可投3票。

三、网络公示：12月23日-12月24日

网络投票结束后，对网络人气前30名的菜品进行公示，并评选出网络评选阶段一、二、三等奖菜品。

四、厨艺大赛：12月25日

获网络人气前30名的菜品，将于12月25日在南岳山庄进行现场厨艺比拼，经专家评审组现场打分，评选出厨艺大赛阶段一、二、三等奖菜品。

五、厨艺大赛比赛内容和要求

1、本次大赛只设个人赛。凭参赛证比赛，每个选手可带一个助手。

2、参赛选手每人在现场制作1-2道10人量（其中2人量另碟装供评委品尝，整鸡、整鸭、整鱼等除外）菜品，热菜、卤菜不限，每道菜品必须在45分钟内完成。卤菜可在场外完成。

3、菜品初加工（宰杀、去毛、去皮去壳、去内脏、涨发、剁茸、腌制、予热加工等）可在场外进行。

4、赛场提供炉灶、蒸灶、蒸锅、蒸笼、煸锅、餐盘（9寸）、品尝碟、汤碗等常规、常用设备及工具和餐具盛器，品料提供调和油、精盐、味精、白糖、酱油、醋、葱、姜、蒜等。特殊器皿、工具及味料自备。

5、比赛场次由事先抽签确定，卤菜可随时评判。

6、参赛菜品要突出霍山地方特色，反映本地饮食习俗，其食材以本地特产为主。

7、参赛菜品禁用国家明令禁止食材、调料、色素。

8、参赛菜品全部展示。

奖项设置

（一）网络评选阶段：

一等奖1名，奖金5000元；二等奖2名，每名奖金2000元，三等奖3名，每名奖金1000元。

（二）厨艺大赛阶段：

一等奖1名，奖金5000元；二等奖2名，每名奖金2000元，三等奖3名，每名奖金1000元。

（备注）所有获奖菜品，均由霍山县旅游局颁发荣誉奖牌。奖金个人所得税自理。

详情备注

报名联系人：陈静

联系电话：15955646275（微信同号）

此活动最终解释权归霍山县旅游局

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