湖北嫂子做的另类莲藕，吃大鱼大肉也没这种美食稀罕在老家

在老家，我们和表哥他们是住在一个院子里的，这不，回老家的时候见到了表哥新娶的媳妇，一个湖北姑娘，长得挺漂亮的，最关键的是还会持家，这不，一早上就开始忙活了，因为当时他们婚礼的时候我去外地出差了，没有来得及回来，这不，看到我回家，就忙着招呼我中午去吃饭了，而且还是这个嫂子亲自下厨！

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我在院子里瞎逛，嫂子正好就在厨房里做饭，于是就过去聊了几句，顺便看看她弄了一些什么菜，这不，就正好看到嫂子在切莲藕，这是自家种的莲藕，可比城里的好吃很多。

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可这边的莲藕刚刚切好，另一半，嫂子就开始这搅拌肉末了，我瞬间就傻眼了，这两个难道还能就在一起吃不成？怎么看这个肉末都是用来包混沌的吧？

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肉末刚刚弄好，这边嫂子又在一个碗里打上了鸡蛋，然后放上一些淀粉，加了适当的水，就这样开始搅拌了，我更纳闷了，不知道这三样东西是怎么凑合在一起的。

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据说这是湖北的特色吃法？反正我是没有见过，肉夹馍倒是见过不少，但是这个莲藕夹肉倒是第一次看，不过这些肉透过莲藕的洞显出来，然后挺好看的。

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莲藕夹上肉之后，嫂子就把它们丢进锅里去炸了，不一会儿，莲藕就变成了这种金黄的颜色，让表面看起来外焦里嫩之后，嫂子就把这些莲藕起锅了。

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这是最后出来的莲藕，金黄金黄的特别好看，一起锅我就尝了一块，特别的好吃，哈哈哈，上桌吃饭之后，我就猛吃这个，什么大鱼大肉的，都比不上这个稀罕。