伤肝的不止酒，还有这5种食物堪称肝脏杀手，快看看你中招了吗？手肝

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肝，人体重要的脏器之一，也是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面充分扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等。肝脏血液供应非常丰富，肝脏的血容量相当于人体总量的14%，所以肝的作用非常大，万不可轻视！

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肝脏，也是非常脆弱的！肝脏很容易患上肝炎、肝癌或是肝硬化等。其中，最为严重者是肝癌。一旦患上肝癌，病人是九死一生的，而且病情发作快，死亡也快。肝病可怕之处，正是在于病人并没有特别显著的症状。正因为大部分的肝病是没有症状的，这也就是医生称肝病为“最大的隐形杀手”的原因，所以不可不慎。

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既然肝这么敏感，特别容易生病，那么，平时我们应在注意些什么呢？在日常饮食生活上，哪些食物最容易损害肝脏，最容易给肝脏带来潜在的安全隐患呢？

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伤肝食物一：一天一两酒、肝要忙三天。很多人特别喜欢饮酒，岂不知，酒是对肝伤害最大的！酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏，从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

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伤肝食物二：一天三两肉、肝脏咋忍受。日常很多人吃饭，无肉不欢，离肉吃不下饭！其实，肉类中，含有大量的脂肪，不但会加重肝脏负担，会被人体血液吸收，还会导致血脂（胆固醇和甘油三酯）升高，从而诱发脂肪肝，所以大家应尽量少食高脂肪食物，如肥肉、动物内脏（肝、脑、肠等）等。

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伤肝食物三：食物糖分高、肝脏吃不消。食用过多高糖食物，不仅易转化为脂肪储存在肝脏，诱发脂肪肝；而且还会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲，加重胃肠胀气，所以大家应少食高糖食物，如巧克力、甜品等。

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伤肝食物四：常吃辛和辣、肝脏最害怕。辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜，使胃酸分泌增加，从而加重肝脏负担，特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担，诱发消化道出血，所以大家应少食辛辣、刺激食物，如辣椒、麻油、芥末等。

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伤肝食物五：食品防腐剂、解毒最吃力。含有防腐剂和食品添加剂的食品尽量少吃，大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力，从而加重肝脏负担、诱发肝损伤，所以大家应少食加工食品。

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伤肝食物六：食品硝酸盐、肝脏最危险。研究发现，亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，而诱发肝癌，所以大家应少食含亚硝酸盐的食物，如泡菜、腌菜、咸鱼等。

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辣木籽是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等。一般来讲，肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦，食用一段时间后喝300-500CC温开水，一至两个月后，有强肝改善睡眠增强免疫力记忆力加速代谢排毒减肥等功效。

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辣木籽能够解酒和去除口臭。喝酒前15分钟吃2-3粒，较不易醉，酒量增加2-3倍，酒醉也比较不会宿醉。吃完大蒜臭豆腐或口臭，吃1-2粒后喝水即可除异味。