【油条香葱粥】

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原料：大米、油条、葱、盐、油

做法：

大米洗净，浸泡30分钟，捞出滤干水，放盐油，拌匀腌制5分钟

把腌制好的大米倒入锅中，加入适量的清水；水煮沸之后改为小火慢慢熬30分钟

把油条切断、葱切好

熬好的粥，放入葱白拌匀、熬煮1分钟

放入油条、葱末，关火搅拌均即可

【鸡蛋饼】

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原料：面粉50g，鸡蛋两个，小葱一根，黑芝麻适量，油条两小节，酱料适量，盐适量

做法：

先把面粉和水准备好，把水慢慢加入面粉中，不要一次性加完。

加盐少许，搅拌到面糊没有干粉就可以啦。

小葱切末。

在锅内加入少许油

倒面糊进去，摊成饼的形状。

待面饼稍微定型之后打一个鸡蛋上去。

用锅铲捣破蛋黄将鸡蛋抹均匀

撒上葱花、黑芝麻。

小心的翻面并刷上酱料

放上一小节油条，卷起来装盘，就可以啦

【菠菜鸡蛋羹】

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原料：鸡蛋3个，菠菜数根，盐少许

做法：

鸡蛋3个，菠菜数根，焯水后过凉水；

鸡蛋中加少许盐，搅拌均匀；

菠菜挤干水份，切成小段

将菠菜到入鸡蛋液中，使蛋液充分与菠菜混合，放入凉水蒸锅中

水开后，中火蒸15分钟左右即可

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