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明天就是周末了，可以好好睡个冬日懒觉，然后从容不迫的做一顿早餐犒劳自己。冬天最爱的早餐就是吐司，不管是曾分享过的经典法式吐司，还是今天这道浪漫的火烧云吐司，配上一杯咖啡或者红茶，度过一个温暖的早晨。

烤过的蛋清吃起来很像棉花糖，用黄油刀在蛋黄的位置切个小口，蛋液流在脆脆的吐司上，香脆可口。为你的TA也端上这盘空中云朵般的浪漫早餐，TA不爱你爱谁呢？

难度：初级

时间：20分钟

食材：吐司 1片、鸡蛋 1个。

小贴士：

1.打发鸡蛋清要保持沿着同一个方向搅拌；

2.打发鸡蛋的碗要保证无油无水；

3.硬性发泡是指蛋清持续打发至碗底没有液体。

做法：

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