普京说，全部生活都是由矛盾构成的，

哪里没有矛盾了，哪里就将是一片荒芜。

就像是，

记忆里的老厂和鳞次栉比的高楼，

钢筋水泥和木式民居，

茶的清淡与火锅的麻辣，

……

它们相互抵触，却又缺一不可。

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1

时代裹挟着往前，老厂在毁灭中新生

“工业城市”，是长江之畔这座城市曾经的一个标签。

如今时代洗礼，工业退出去，那些承载老一辈重庆人记忆的丝纺厂、缝纫机厂、特钢厂、建设厂、重棉三厂……伴着商业楼盘的肆意生长，在推土机的隆隆声中化作了一粒粒尘埃。

他们不堪一击，或荡然无存，或淹没在高楼大厦里。

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南坪西路，重庆映像商业区对面那两排废弃的旧矮楼，遗世独立。

它们曾见证了显赫一时的重庆老字号皮鞋厂“明月行”从兴盛走向破产的60年；曾陪伴而后搬迁至此的重庆铅笔厂，从生产、经营到宣布停产的20年。

在历史的足迹里，它们也曾有被遗弃的不堪——当过摩托车装配基地、驾校训练场地。

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但这老厂终归是众多尘埃中幸运的一粒，时间辗转来到当下，这看似不与外面繁华争高下的斑驳、唏嘘往事，被更多的期许所掩盖。

2

钢筋水泥架构里，生长出百年老木

从闹腾的马路，拾阶而下，「花开院子」映入眼帘，原木色的竹帘、木条掩盖住工业墙体的沧桑，在曾经灰白色的厂房中显得特立独行。

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一排整齐的三角梅褪去姹紫嫣红，只剩下一片绿，守护在屋外。推开厚重的玻璃门，宅院的古色古香、婉转的靡靡之音扑面而来，仿若一位翩翩少年，纤纤玉指抚着古筝。

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正在品茗中的老板高原，将「花开院子」的故事娓娓道来：

当大家不再羡慕金碧辉煌的生活，回归简朴的风气，“守旧改旧”的理念不知为何也从高原心底萌生出来，或许和他与生俱来的收藏爱好和二十余年的室内设计有关。

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在钢筋水泥的结构里，去重新组合一个中式隼卯结构的川东民居，它无法像工装那样去量化：石膏板需要多少、木工板需要多少。这是一个不太敢想的挑战。

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从老建筑中拆除的56个红衫木老柱子、10扇原木老门、3套明代木雕隔屏，不计其数的从苏作明代建筑拆除的牛腿、角花、房梁、穿枋……

经过高原的设计，云南白族工人传统手工的一榔一锤，就这样相得益彰的呈现在了眼前，一步一景皆是浓浓的中国风。

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麻布灯笼投射出的浅浅光晕，岁月腐蚀的古木、镂空的花窗、古色的屏风、隐约的竹帘、石刻的雕像、寥寥青烟的铜壶……从四面八方生长出来，模糊了钢筋水泥结构的影子。

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屋内藏品价值几何，不知；庭院深深深几许，亦不知。

3

清幽茶舍向左，人间烟火向右

穿堂而入，向右是人间烟火。

楼下青竹婆娑、原石作壁，自然古朴的线条拉开宽敞的大堂；

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楼上是幽深的长廊，独立包间分列左右，厚重的木门上镌刻着十二生肖的图腾，代表着每个包间的名字。

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方方正正的原木大桌上一口大铁锅，沸腾着麻辣火锅。醇厚的香味缓缓溢出，勾引着半开放式的厨房，送出一盘又一盘美味伴侣。

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宰牛场每日直供的毛肚，厚厚的叶片上，颗粒均匀，夹一片在油锅里七上八下后，一口塞进嘴里，颗粒如泡泡弹陆续爆掉，畅快无比。

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随后，是带着牛油味质感的绵脆，越嚼越来劲儿。

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腰片是上桌前现切的，薄薄的一片透着光，在锅里只需要8秒，便生出又脆又嫩的奇妙反应，拌上干油碟入嘴，便被这辣爽刺激活生生俘虏。

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杯垫托着的花开丸子，是「花开院子」最霸道的菜，拳头大小，一个丸子便足足够两个人的分量。

手工剁的新鲜猪肉，夹杂的有豆腐馅、香菜馅，还有即将研发出来的鹅肝馅……

虽然大，但却不影响其口感，依然软嫩有弹性，比小丸子更加有嚼劲呢。

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「花开院子」不得不提的还有，农家豆子现磨出来的点水豆腐，能收住麻辣的汁儿，鲜嫩无比；

店里自己培育的澳洲豆芽，少了一般豆芽的脆，多了一丝香菜味；

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精瘦肉油炸得刚刚好的酥肉，黄黄嫩嫩；

两面墙上镶嵌的各色酒，足以让你酣醉其中……

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酒足饭饱后，向左便是闹中取静独风雅的茶室。

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推开咿呀作响的老门，竹帘后山泉水泡制出来幽幽茶香，充盈着整个屋子，伴着那若有若无、雨打芭蕉般的琴音，再浓重的烟火、再浮躁不定的心，都能获得片刻的宁静。

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三五好友谈古论今也罢，各自发呆不语沉醉其中也罢，一杯清茗下肚，沁人心脾，火锅的辛辣刺激渐渐淡去，尘世的疲惫也慢慢消除。

沉浮之间，身心恬静而不躁动，矛盾自然化解。

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