能如此香气四溢的果酱,就属这雪梨百香果酱啦!
百香果美容养颜、镇静安眠,好处多到说不完。小厨今天教你把百香果做成果酱,轻松留住秋天的味道,寒冷冬日给自己来几罐补vc的百香果果酱备着,酸酸甜甜的,配土司面包简直不能更爽
无添加百香果梨酱
食材:
梨肉......300g
百香果肉......50g
冰糖......150g
柠檬......半个
步骤:
1. 梨肉100g切片,梨肉200g磨泥,百香果对半切,挖出果肉30g,全部装碗
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2. 放入冰糖150g,挤入半个柠檬汁,搅拌均匀,包上保鲜膜,放进冰箱冷藏过夜
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3. 将冷藏好的百香果梨肉取出,放入锅中,开中火搅拌煮沸,撇去浮沫
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4. 待梨肉片变透明,再加入新鲜的百香果果肉20g,煮沸,撇去浮沫,持续搅拌至果酱浓稠
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5. 将果酱装入消毒好的密封罐中,盖紧瓶盖后趁热倒扣,待果酱完全冷却后放入冰箱冷藏保存
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6. 酸甜可口的百香果梨酱就做好啦~配土司面包简直不能更爽~
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