30根面条穿进一根缝衣针 12月7日上午

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自贡盐博会。

12月7日上午，“千年盐都盐泽天下”自贡首届国际盐产业博览会暨井盐文化节开幕式，将在自流井区综合物流园区举行。届时，封面新闻直播将带领全国网友走进盐博会现场，亲身体验中国“第五大发明”——自贡井盐钻凿汲制技艺的神奇，现场还能品尝到自贡人李红凯创造的吉尼斯世界纪录——“最细手工切面”，领略自贡井盐文化的惊奇和魅力。

中外盐商共商盐业发展

在历史上，自贡素来以生产品质绝佳的井盐著称，开采井盐的历史达2000余年。本次盐博会，将邀请中国盐业协会，浙江大学、四川大学、天津科技大学的专家，全国各地数十家盐商以及日本盐商参与，共同探讨盐产业发展的机遇和前景。

本届盐博会以“千年盐都盐泽天下”为主题，充分发挥千年盐都的产业和文化优势，以盐业生产企业为主体，以博览会和文化节为载体，弘扬盐业历史文化，交流展示盐业产品和技术，共商盐业发展大计。

据悉，盐博会设立文化盐博、产业盐博、智慧盐博等板块，以主题活动、发展论坛、盐产业展相结合的方式，体现盐博会的文化底蕴、产业促进、融资融智等三方面的特色，展现千年盐都的悠久历史文化和国家盐改带来的发展机遇。

“最细手工切面”展绝技

当天，在盐博会的盐文化历史展馆内，将举行一场自贡非遗和民俗文化展示。自贡“小三绝”、蛋雕以及获得吉尼斯世界纪录的“最细手工切面”等，将一一登台亮相。

其中的“最细手工切面”创始人李红凯透露：“这项绝技主要有四绝，一是透过面皮可以看报纸，二是切面点火，三是切面穿针，一根普通的缝衣针，可以同时容纳30根面条，四是细如发丝的面条可以下锅煮，而且不断、不糟、不连。”李红凯透露，他将在盐博会现场展示这项绝技，令人非常期待！

“小三绝”等集体亮相

不仅如此，在自贡非遗和民俗文化展示区内，自贡“小三绝”的龚扇、扎染和剪纸，将集体亮相，剪纸传承人还将现场秀剪纸绝技。同时，还有不少鲜为人知的自贡非遗和民俗文化集中展示，将带给观众惊喜。其中，杨氏秸秆工艺第四代传人杨权福，其用秸秆编织或烙烫的人物肖像、花鸟等图案，栩栩如生地表现了浓郁的民族风格和自贡本土文化特色。在盐博会现场，这些精美的秸秆画也将与观众见面。

另外，2008年被评为国家级非遗项目、被誉为化腐朽为神奇的工艺品——核雕，也将登临现场。

华西都市报-封面新闻记者

刘恪生