农村这种草叫小鸡喝酒，花是甜甜的，可以做腌菜和泡茶喝农村很多野草看着好像没啥用处

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农村很多野草看着好像没啥用处，其实只是我们对它们了解甚少而以。就好像今天要介绍的这种野菜，在农村路边是经常看到的，很多人管它叫小鸡喝酒。名字很好笑，为什么会叫这个名字呢？其实在农村啊，农民们看到看到她红红的叶子，盖像喝醉了的小鸡，索性叫“小鸡喝酒”，其实它的学名叫地黄是一种传统中药

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这种草其实很普通，根本没有什么特别的地方，但是只要你拔出来，就能看到它的的根茎，是非常黄的，所以人们叫它地黄，原来地下是黄色的。

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刚挖出来的新鲜地黄，能够清凉生津，而经过中药炮制变成药材，他就是传统的的补益药。

不过农村更多的是用来当成美食，不少人会用它来腌制咸菜，或者用来泡酒、泡茶喝，对头发早白等有很好的预防效果。

不知道各位小伙伴们有没有吃过新鲜的地黄呢？