湖南农户做的特色美食, 你吃过几样, 看完想家了吗?

湖南有很多的美食,比较出名的有长沙臭豆腐,这个相信每个人都知道,闻起来臭吃起来香,既然这个大家都知道,我就不多介绍了,我今天要说的是一些大家不知道又有着价值的农户特色美食,如果你是一个湖南人你肯定知道,不知道你吃过几样呢,看了这些美食是否想家了,想妈妈想奶奶了。

第一个讲的就是片糖,这是农户种植甘蔗,把甘蔗压出汁来,再放到锅中煮,煮好之后倒入盘中自然干,干了之后用一个细丝划开。

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片糖

划好之后把一片片拿出来折叠放一起,可以自己吃,当然很多农户选择拿去卖。

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当你来月经的时候,会有点痛经,掰上一小块加上两个鸡蛋和几粒红枣煮来吃,可以缓解痛经。这是纯天然糖水。

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下图是浆糍粑,这个你在湖南小镇上到处都会看到,一元一个,吃起来老美味了,肯定会有人觉得绿色是色素,那你就错了,这是野生的艾草。

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浆糍粑

干鱼也是很常见的,到了冬天是做干鱼的高峰期,河里扑来的鱼吃不完,就做成干鱼,到第二年还可以吃。

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干鱼

湖南以辣为主,配上辣椒一炒,不用想都能感觉到好吃。

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干鱼

还有就是响萝卜皮,冬天把萝卜皮晒干,然后拌上辣椒放到坛子放起来,放上半个月就可以吃了。

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响萝卜皮

湖南酸干豆角,是用豇豆洗干净切成丁,晒干之后放坛子变酸之后就可以吃。

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干豇豆

腊月做的腊肠,每家每户都在做腊肠。

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腊肠

看了这些之后,你有没想家了,有没想妈妈、奶奶、外婆做的菜,想就回家过年多陪陪家人。