这位世界名师再现江湖！「3+2巧克力甜点综合班」情人节重磅出击搜狐情人节来临之际

情人节来临之际，

有一位世界巧克力名师，

开始再现江湖！

出自他之手的作品，

从色彩搭配到创意装饰，

绝对让人惊叹震撼！

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Chef Ewald Notter

被誉为现代糖果艺术大师，

也是世界杰出的老师和尊敬的作家。

Ewald对颜色很敏感，

对结构、细节有敏锐鉴赏力。

Notter喜欢用糖和巧克力，

构建一个调色板，

来制作自己的艺术品。

作品创新富有现代感张力，

获得了行业的许多“第一”，

深刻促进巧克力糖果行业的发展，

深受行业内人士的广泛尊重。

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Ewald Notter出生于瑞士，

曾经和用糖权威专家Willy Pfund

一起在苏黎世的奢华糖果制造商受过培训。

培训期间，

Ewald对用糖技术产生了浓厚的兴趣，

这项爱好很快便激起了他的热情，

如今Ewald成为了这项手艺的著名大师。

作为“Notter糕点艺术培训学校”创始人，

他以精湛的糕点技艺

及独树一格的教学风格

而闻名于世。

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他曾到过15多个国家工作及参加比赛，

获得至少15个金牌，

他是第一位被

Pastry Art and Design and Chocolatier杂志

列入“糕点设计艺术名人堂”的糕点师。

1982年，Ewald Notter

创办了第一家学校——糖果艺术国际学校，

并开始在全世界范围开展比赛和教学。

ISCA的教学风格是把古瑞士传统的制作工艺

与现代糖果制作的先进技艺

结合起来的特殊教学方式。

由于其独树一格的教学风格

及精美的艺术造型而享誉全球。

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1999年和2000年，

Ewald连续两年获得

美国Beaver Creek团队赛的冠军，

并获“年度最佳糕点师”称号。

2001年里昂法国糖艺项目大赛，

作为美国国家队一员，

他获得了有史以来最高分数，

满分700，他得了699分，

帮助美国队取得了第一名，

也是美国迄今为止唯一的金牌。

2003年，Ewald获得全球最具权威的

美国优质服务科学协会

颁发的五星钻石奖

——全球最优秀糖果厨师之一。

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另外，Ewald 还写了多本书在行内备受推崇，

如Sugar Pulling & Sugar Blowing，

Das Ist Zucker—That’s Sugar等。

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这样厉害的当代甜点艺术大师，

好想拜他为师！

情人节的巧克力系列产品，

就再也不用发愁！

告诉你的好消息

2018年1月8日-12日，

他将会来到王森名厨中心！

教授「3+2巧克力甜点综合班」

将从装饰到造型，

用20多款最新潮流巧克力

带你走上巧克力的炫酷巅峰！

此次巧克力课程更搭配了

多款情人节热销甜品，

由金牌中教赵祥倍老师倾情教学。

想要百变玩转2018情人节，

「3+2巧克力甜点综合班」，

等你来！

惊喜抢先看，

部分上课内容大爆光！

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Karry 老师

电话：180 0613 0739

July 老师

电话：180 0613 6383

加主编入群

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12月19-23日

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微信/手机 18015580395 Andy老师

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