10分钟出锅,比饺子更好吃,不用擀面做法简单,儿子直接吃一笼
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"食材:糯米180克、饺子皮适量、肉馅150克、胡萝卜1根、香菇3朵、耗油1勺、盐适量、生抽1勺、五香粉1勺、葱花适量。
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做法:1、糯米放水中浸泡一小时,浸泡后的糯米煮出来更好吃。2、糯米蒸20分钟,蒸好后晾凉备用。
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3、香菇,胡萝卜切碎。4、开中火,锅里放油,放入肉馅,炒至变色。5、再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀。6、加入生抽、蚝油、盐、五香粉翻炒均匀。7、倒入蒸好糯米,翻炒均匀。
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8、用擀面杖把饺子皮边缘擀薄。
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9、将馅料包入饺子皮中。10、将上面的封口用虎口捏紧,把花边稍微整理下,撒上葱花,让它更加漂亮。
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11、这样将所有的烧麦准备好。12、锅中放足冷水,烧麦放入笼屉上。13、上汽蒸10分即可出锅。看起来是不是觉得很简单啊,就是弄花的时候有点难度,其他都是很容易,加上孩子又爱吃"
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