儿童千万别吃这几种零食，4岁女孩肚子痛去医院检查，竟是肝衰竭我国是肝病大国

我国是肝病大国，尤其是随着饮食习惯的改变，乙肝、脂肪肝、肝硬化等人数逐年增加并呈现出年轻化趋势；同时，由于肝病前期无疼痛感，病毒潜伏隐匿性很大，所以很多人不知道自己得了肝病。

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此图片来源网络

4岁小女孩莉莉，三月前突发“肝衰竭”，在当地三甲医院住院3周后好转出院。尽管恢复很顺利，但住院期间把引起肝损伤的病因查了个遍，也没有查出致病元凶。

出院没几天，今年6月初小女孩病情又复发，肝功能指标中的转氨酶超出正常值近30倍，胆红素也迅速升高。病情的反复发作让家属很焦虑，就怕意外再次发生。

医院专家团队在分析病情后，进行了肝穿刺病理检查。病理光镜、电镜检查结果均符合药物/化学性肝损伤特征，然而问遍药物、化学毒物、中药等可能引起的肝损伤原因，都一无所获。

最后，医生结合病史、临床表现和病理特征，最后考虑诊断为辣条中的食物添加所致肝损伤。经精心治疗，小患者病情恢复顺利。

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事后，医生从小女孩口中了解到，她平时最喜欢吃的零食就是小零食，只要手里有零花，她就会去小卖部买5毛钱的零食来吃，到现在为止已经吃了好几年了。

大量食品添加剂，如色素、香精、甜蜜素等。甜味剂和甜蜜素摄入过量会对人体肝脏和神经系统造成危害，对代谢排毒能力较弱的小孩来说危害更为明显。其中一些化学成分如果肝脏代谢不了，就会沉积在肝脏上，造成肝脏细胞坏死。青少年摄入过多，就会对肝脏和神经系统产生损伤，时间久了很容易吃出化学性肝损伤。

除了零食，这几种食物也要少吃：

1、发霉食物

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发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质，致癌所需时间最短仅为24周，因此食物应妥为存放，一旦发霉就应立即丢弃，尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等，切不可再食用。

2、油炸

网上报道的一项研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。专家指出，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。

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3、方便面

一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。同时为了保存方便，泡面都经过油炸，且往往添加了BHT（二丁基羟基甲苯），这些物质都有诱发癌症的可能。

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4、膨化食品

膨化食品以淀粉为主料，在高温高压膨化处理后，喷上油脂及各种调味品。专家介绍，人造膨化食品一般都会使用膨化剂，而膨化剂中含有大量的铅和铝等重金属，对人体的神经系统造成伤害。

人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外，大部分会在体内蓄积，长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能导致痴呆。

二氧化硫超标，将会损伤人体内粘膜，并且破坏人体的肝肾功能。长期食用会造成肠道功能紊乱、肝脏损伤，危害人体消化系统。

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所以，医生提醒，要预防肝损伤，就要多吃些对肝脏有益的食物：

三大食物，可护肝脏健康

仰甘清茶

仰甘清茶是由决明子、菊苣、蒲公英、白茅根、枸杞组成的配方茶。决明子具有清肝火、解毒的作用；菊苣能有效的清除肝脏脂肪和毒素，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵；蒲公英被称为“天然抗生素”，通肝经，可以祛火，消炎；白茅根具有清肝解毒、消除黄疸的作用；枸杞经过药理研究证实能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能。

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维生素

维生素A可修复肝功能，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生；B族维生素可加速物质代谢，防止肝脂肪变性，有预防脂肪肝的作用；维生素E可防止肝组织老化，护肝的作用很明显。

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而坚果、水果、蔬菜是这些维生素的重要来源，应该适当多摄入一些。

蛋白质

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高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，肝脏是一个巨大的化工厂，每天要发生1500多种以上的化学反应，工作强度之大可以想象。所以护肝的关键是为它提供充足的营养，这样这个化工厂才能正常运转。尤其对肝炎、肝硬化的病人更应为其提供不少每天100克的优质蛋白。

优质蛋白质的来源可以是豆类或者蛋类、肉类。