农村赶集遇女子卖炸面条，炸好的面条盘成辫子，6块一斤瞬间抢光食农村赶大集

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农村赶大集，路边小房门口的炸面条非常吸引人。据说他家在这干了3年多了，在小房门口炸面条。屋子里接受预定，据说附近就这一家，一般逢年过节，赶集，办喜事，都少不了这美食。要说这大姐一家也是挣得辛苦钱，无论刮风下雨，只要是赶集的日子就得在门口摆摊现场炸至。

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一般这面条都是放在一个长条的大铁盒子里，盒子里都是豆油。面条就是半浸在油里的，大姐说必须这样做，否则面条风干，炸不出这口感了，炸的时候也容易断。

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门口是一个大个铁锅，下面坐着铁皮油桶，连着煤气罐。每次炸之前，大姐都是往锅里倒整整两桶食用油。然后用一个木棍子挑着面条，慢慢往锅里放。

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有的时候是直着往锅里放，有的时候是盘着往锅里放，锅里溅起油花。这可是个力气活，而且很容易被烫伤。

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炸好的面条，用一个长棍子挑起来，控控油，放在一边的大盆里。凉了就可以称重了。

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着急带走的或者预定的，一般就进屋里买了。屋子里摆满了各种形状的炸面条，有像盘子的，也有像辫子的。

赶集来买的人非常多，6块钱一斤一会就抢光了。

你吃过这种炸面条么？你知道这美食的名字叫什么？