包饺子时逢年过节必做的一件事，饺子在国人心中，代表团圆，温暖，喜庆，吉祥！总之吃饺子的时候都是值得开心的时候。俗语有：上车饺子下车面，好吃不如饺子，除夕夜要吃饺子，立春要吃饺子。看这吃饺子的频率，不会包饺子都难。传统的饺子都是面皮的，一般是用面粉，盐，水，调和而成，口感劲道。饺子馅有各种口味，可谓千变万化。饺子皮也不能太俗套，今天教大家做一种特别的饺子皮，你一定没吃过！

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【食材准备】

1.大白萝卜 1个

2.肉馅

3.胡萝卜 1根

4.葱姜蒜适量

5.鸡蛋一个

6.盐 酱油 蚝油 五香粉 油

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【步骤方法】

1.尽量选择粗一点的大白萝卜，取萝卜中较粗的一段来用。

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2.白萝卜从中间切开，用削皮刀把萝卜片削的薄薄的，一片一片的方形。

3.削好的萝卜片，用盐腌一会，萝卜变软后，洗去萝卜片表面的盐。

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4.在腌制萝卜片的时候可以和馅，肉馅里打一个鸡蛋，加入葱姜蒜，五香粉，盐，蚝油，混合均匀后加入胡萝卜碎。饺子馅就做好了。

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5.在洗净的萝卜片边缘涂点面粉。把萝卜片中间放肉馅。

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6.边缘像是包糖三角一样，捏严。

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7.捏好的饺子上锅蒸。蒸锅里烧水，水开后把饺子放入蒸屉，大火蒸10分钟左右。

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8.饺子出锅后就是这样的，晶莹剔透，比水晶蒸饺还好吃！

你吃过这样的饺子么？你最爱吃什么馅的饺子，说来听听！

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