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"我们准备这些材料：肉末50克、大白菜半棵、北豆腐1块、葱姜蒜适量、酱油1汤匙、油盐适量。

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砂锅置火上，注入少许油，下肉末煸炒出油。

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肉末中的肥油逼出来以后，放入葱姜蒜末，继续炒香。

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加入酱油，翻炒变色。

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再放白菜，翻炒几分钟，至白菜叶稍稍发软。

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接着添加开水，调入适量盐，盖上锅盖，小火炖煮。

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几分钟后，白菜帮煮软时就可以关火食用了。

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关火，盛出，装碗即可开吃了。"

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