冬补吃肉, 头一次见到这种做法, 好吃不长胖大家都知道冬季是滋补的最好时机

大家都知道冬季是滋补的最好时机，食补吃肉那是肯定的，一些减肥的朋友这个时候就苦恼了，一到冬天胖几斤，想想都有点心酸，但是前几天我去朋友家吃饭，看见他们的吃肉方式，跟我们平时不一样，居然是用鸡蛋饼将猪肉卷一卷，整一整，好吃不腻，还不会长胖，关键是，香气扑鼻，看着就胃口大开，我一口气吃了10个，也不觉得油腻，第二天称体重，真的没有长胖哦。

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冬补吃肉，头一次见到这种做法，好吃不长胖，还能提高孩子免疫力！今天小编就教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

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材料：鲜猪肉馅100克，鸡蛋5个。

辅料：蒜末、姜末、白糖、盐各适量。

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做法：

1．将半个鸡蛋放入鲜猪肉馅中，搅拌至黏稠，把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入肉馅里；余下4个半鸡蛋打散。

2．不粘锅置火上，烧热后慢慢将蛋液浇入锅中，煎成蛋饼，把肉馅平铺在蛋饼上，卷成蛋卷，接口处用蛋液粘住。

3．蒸锅置火上，放入蛋卷，大火蒸约10分钟，取出晾凉后，切成小段即可。

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美食提醒：

鸡蛋黄中的磷脂酰胆碱、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。磷脂酰胆碱被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力，还可促进肝细胞的再生，提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。