柬埔寨女孩用30个鸡爪做菜,煮后冰镇凉拌,比重庆的泡椒凤爪好吃

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"柬埔寨女孩用30个鸡爪做菜,绿过一系列繁复的工作之后,做出来的鸡爪非常好吃,很有异国风味,来看一下她的凤爪是如何做的吧。学习一下异国的做法,来丰富一下你的餐桌哦。图中的这些凤爪是她这次做菜所需要的主要材料,有30个凤爪。

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配料也很丰富,而且都是不花钱的。自己家里种的生姜,河边找来的香茅,从自家树上摘下来的柠檬,还有柠檬叶,在柬埔寨柠檬叶也是可以入菜的,比香菜味道要好。除了这些还准备了大蒜、自己种的辣椒。

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她先把清洗好的鸡爪放到锅里去煮,大概煮个半小时,煮到鸡爪子软烂为止。

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煮好之后捞出,放在凉水中泡一下,然后上面再放上一堆冰块冰镇一下。

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把做这道菜的配料清洗好,香茅切成丝、姜切片、柠檬叶切丝、红辣椒也切好,看这配菜,颜色看起来很好看吧,看着就很有食欲的样子。

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先用这个东西把蒜和红辣椒捣碎,放在一边备用。

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把用冰镇过的鸡爪放在一个小桶里面,先把剁碎的蒜和辣椒放在里面。

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再倒上切好的姜、辣椒、香茅,挤上柠檬汁,加上5大勺糖,他们喜欢甜一点的东西,所以放的糖比较多,如果你在家做的话,用不着放这么多的糖的。

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把瓶子盖盖上,上下摇晃,让鸡爪和里面的菜摇晃均匀,再放上24个小时,之后就能开吃了。

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这就是24小时后的凤爪,看起来还不错吧?

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这样做出来的凤爪,不仅酸辣,而且有水果的香味,比重庆的泡椒凤爪还要好吃!你想不想自己做来吃呢?"