萌乎乎的奶黄包, 不靠顔值靠味道!
很多朋友问烘焙的食谱,这几天就弄了几个出来,都是大家爱吃的小点心一类,酥酥香香的,带馅儿流黄的,操作起来都不太难,味道却都很刚,分享给大家,希望大家喜欢。
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制作方法:
1、 准备高筋面粉250g,糖30g,盐2g,黄油15g,酵母3g,鸡蛋1个,奶粉适量,温水适量。
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2、 把高筋面粉倒入碗里,加入鸡蛋一个。
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3、 然后放入糖,盐,奶粉。
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4、 酵母用温水稀释融化倒入,一边揉一边加入温水,直到揉成面团。
5、 然后加入黄油继续揉出手套膜。
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6、 揉好后包上保鲜膜放在温度高点的地方发酵至两倍大。
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7、 面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的剂子,揉一揉,擀成片包入奶黄馅儿收口。
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8、 收口朝下放在烤盘上,重新发酵至两倍大。
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9、 烤箱预热5分钟,将奶黄包放入烤箱中层175度烤20分钟左右。
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10、 出炉开吃了~
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看着这样的小点心,你控制得住自己不吃吗?
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