女生冬天最合适吃什么, 介绍几道有营养又吃不胖的菜谱! 冬天到了时令蔬菜也减少了

冬天到了时令蔬菜也减少了，超市的反季节菜最好还是少吃，我们在菜市场常见的蔬菜如地瓜、马铃薯、红萝卜，或是耐储存的南瓜，也能做出好吃的料理，大家一起来学吧！

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菜价节节上涨，大家整理家园之际，还得伤脑筋荷包大失血，為恐农民抢收抢种，农药残留较多，不妨以价格较便宜的根茎、瓜果类替代叶菜类蔬菜，可以吃得省钱又健康喔！

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蜜渍红萝卜

《红萝卜做甜点、煮浓汤》

红萝卜被誉為「平民人参」，可见其营养丰富，不过讨厌红萝卜的小孩大有人在，妈妈们可要多花点巧思，这道「蜜渍红萝卜」不仅吸睛，还能征服小朋友的味蕾；将红萝卜切成手指大小备用，水烧开后，加入蜂蜜及盐巴搅拌，再倒入红萝卜煮到变软，加点豆蔻粉、橄欖油及柠檬汁拌匀，撒上薄荷叶即可。

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胡萝卜浓汤。

胡萝卜也能做浓汤喔！热锅融化奶油后，放入胡萝卜、地瓜炒至熟软，加入高汤、玉米粒与月桂叶一起煮至软烂，取出月桂叶，混合牛奶以果汁机打成浆后倒回锅中，以小火加热，再以盐巴、胡椒调味就可以了。

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地瓜

《地瓜料理甜咸皆宜》

除了养生之外，做成香酥的地瓜塔，小孩一定爱吃！拌匀椰子油及枫糖浆，筛入低筋麵粉、燕麦片、麩皮粉搅拌均匀，冷藏1小时后，烤箱以180℃烤15分鐘，冷却后切成条；地瓜蒸熟压成泥后，与枫糖浆、低脂牛奶、椰子油拌匀，挤在塔皮上，撒上黑芝麻，移至烤箱以230℃烤12分鐘镇，超低卡甜点，健康又美味。