鸽子炖汤滋补养身，加它一起炖，补肾补气效果更好！最近在清冰箱并清理厨柜

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最近在清冰箱并清理厨柜，一个人的坏习惯真的好难改掉啊，天天去菜市场，看到喜欢的食材呀，酱料啊都要买，买回家之后又不能一下子都用完，攒着攒着就越来越多了。干货，酱料，肉类，不收拾不知道，收拾了自己都吓一跳，赶快行动，这几天强迫自己只买小量青菜，搭配着把家里的储备食材消化掉。

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民间有一鸽剩九鸡的说法，意思是鸽比鸡更加滋补有营养，事实上，它们各自都有自己的特点，并不是用数字能明确做出对比的，现在研究甚至指出，鸽肉缺乏人体必需营养物质，还含有大多人体无法彻底消化的类固醇，长期食用对人体并无很大益处。按照一惯的饮食习惯，均衡的吃各种食物就好了，也不必过于纠结。

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今天的鸽子汤，配料用了红枣莲子和板栗，味道不错，补肾补气效果还真不错。偶尔吃吃挺好的。

主料：鸽子

配料：红枣莲子板栗仁（买板栗时店家有去皮机，直接剥了皮回家冻起来，吃的时候很方便）

调料：盐胡椒粉

做法：

买鸽子时让店家杀好，回家清洗干净，冷水下锅煮上。

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水开后打掉浮沫。

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准备莲子，红枣，板栗仁。板栗仁可以焯水掉残留下来的皮儿。

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将配料下锅。

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加盖小火煲煮40分钟。

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香喷喷的汤就煮好了。

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取一个小碗，放上小葱碎，盐，白胡椒粉，

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将汤水舀入碗中，将煮好的鸽子用厨房剪刀分割，喜欢吃就放几块肉在汤里。

热呼呼的喝一碗吧。

这样的汤，可以吃原味的，不用加油和盐也很好。

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最近板栗吃的比较多，各种汤啊菜啊都加它，板栗是很好的素补食材，时常吃吃非常好，用板栗入菜味道也非常好。