冬季特有的美食，卖的比肉都贵，味道绝佳，一上桌就被抢光！食堂冬季到了

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冬季到了，天越来越冷，菜市场的菜也越来越贵。看着那些大棚里出来的蔬菜，你是不是有些厌倦？没关系，冬天的时候也会有新鲜的，不是大棚里出来的蔬菜。不过这种蔬菜有些贵，一上市可能卖的比猪肉还要贵不少，但是只要你尝试了一下，绝对感叹物有所值。

下面小编就来介绍一道菜，竹笋炒肉！

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做法一：

1.锅中放油烧热，加入葱姜炒香，加入肉片、酱油炒至入味。

2.加入洗好的竹笋。

3.翻炒均匀，加少许水、盐略煮。

4.汤汁收尽时撒香菜、芝麻油调味出锅。

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1.瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。

2..竹笋切成片，再切成丝状。

3炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用。

4.另起锅放入食用油，爆香姜蒜。

5.放入肉丝滑炒断生。

6.倒入竹笋翻炒均匀。

7放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。