这个菜，不光包饺子好吃，摊鸡蛋也是非常不错的，经常吃降糖降脂代原料：荠菜、鸡蛋、大葱调料：盐第一

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

原料：荠菜、鸡蛋、大葱调料：盐

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

第一步：荠菜洗净去根放在案板上切碎备用，大葱切成葱花备用

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

第二步：鸡蛋打散，里面加入葱花和荠菜末撒适量盐搅拌均匀

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

第三步：锅烧热加入底油然后将蛋液倒入锅中摊成两面都熟即可出锅

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

营养价值：荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血中及肝中的胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降低血压的作用。