不吃早餐容易长血栓
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不吃早餐是自杀
由于一夜时间血糖大量消耗,早晨起床后体内血糖处于最低水平。如不吃早饭,出现注意力不集中、记忆力暂时减退等,同时伴有头昏,乏力、心慌低血糖症状。
血糖高低不稳
早餐吃得不当造成营养不足,很难在其他餐中得到补充。一顿凑合的早餐难免会感到饥饿,使得糖友午饭、晚饭的饭量会增大,出现餐后血糖,使得血糖就更难以控制。
还会长血栓
一顿低质量的早餐难以补充夜间消耗的水分和营养。晨起人体高血粘的状态不仅没有得到缓解,反而会加重血液粘度,容易形成血栓,增加患中风、心肌梗死的可能。
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健康早餐营养一整天
一、早起喝杯水
早上起床后身体处在缺水状态,血液黏稠度较高。进食早餐前先喝一杯温水,既能补水、润肠通便。还能有效稀释血液,降低血液黏稠度,预防心血管病的发生。
二、起床后半小时吃早餐
起床后马上吃,肠道还不适应。起床后20~30分钟,消化系统恢复工作,食欲较好,且早餐与中餐正好间隔4~5小时,更有助于消化。
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三、两高两低的原则
健康早餐搭配原则应该是高蛋白、高纤维、低热量、低脂肪。蛋白质丰富更扛饿,血糖的波动幅度也更小。简单地说就是包括谷类、蛋奶、蔬菜水果等食物。
1、豆奶类
牛奶、豆浆富含钙和蛋白质,且升糖指数较低,既能补充糖尿病患者所需的钙质和优质蛋白质,又有稳定血糖的作用,但糖尿病合并肾病患者不宜食用豆制品。
2、谷类食物
主食宜吃全麦面包、菜包子、馒头、花卷、杂粮面等谷类食物。麦片所含的膳食纤维多,特别是牛奶煮麦片是较好选择。对于有血脂紊乱的患者,宜选低脂牛奶。
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3、蔬菜
蔬菜可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱腹感,使大便保持通畅,对糖尿病并发症的控制很有好处。
4、肉蛋类
如果主食中没有添加肉蛋类食物,则可以另外吃一个水煮鸡蛋(注意不是高热量的油煎荷包蛋),或者搭配少量的瘦肉、鱼肉。
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营养早餐推荐
1、豆浆鸡蛋饼
豆浆180克 小菜5克 摊鸡蛋饼100克
(热量约380千卡)
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2、小笼包豆腐脑
小笼包100克 豆腐脑(带卤)100克 番茄1个
(热量约350千卡)
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3、面条鸡蛋
菜汤面1小碗 素包子50克 煮鸡蛋1个,约50克)
(热量约370千卡)
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4、菜粥茶叶蛋
肉末菜粥1小碗 火烧1个 茶叶蛋1个(约50克)
(热量约360千卡)
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5、包子紫米粥
紫米粥1碗 猪肉包子1个(50克) 水煮鸡蛋1个(约50克)
(热量约330千卡)
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6、面包燕麦粥
燕麦粥(燕麦25克,牛奶150克) 咸面包片50克 拍拌黄瓜100克(香油1克)
(热量约350千卡)
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7、馒头笋丝
豆腐脑1碗 杂粮馒头1个(100克) 炝拌莴笋丝(莴笋50克,植物油2克)
(热量约330千卡)
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