冬天的“土人参”，糖尿病人多吃点它，绝对有好处！萝卜从古至今就备受推崇：我国明代著名

萝卜从古至今就备受推崇：

我国明代著名的医学家李时珍，对萝卜极力推荐，主张每餐必食。

日本、英国、美国等科学家和营养学家研究证明，萝卜里面含有某些生物酶类，能够分解致癌的亚硝胺和一种木质素，具有抗癌、防癌的功能。

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糖友能吃白萝卜么？

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当然能吃

萝卜营养丰富，碳水化合物含量低，热量低，含多种氨基酸和钾、镁、锌等微量元素，富含膳食纤维、维生素C、维生素B族、矿物质等。常见的有白萝卜、青萝卜、红萝卜和心里美萝卜，各种萝卜营养价值区别不大。

糖尿病患者热性体质者居多，而萝卜性偏凉，还有调血脂、降血压，预防冠心病、动脉硬化和胆结石的功效，非常适合糖尿病患者食用。

有报道，萝卜所含香豆酸等活性成分具有降血糖作用。对于中老年2型糖尿病患者来说，经常服食萝卜汁及萝卜配伍制作的食疗、药膳与可口食品，是大有裨益的。

推荐3道降糖食谱

01萝卜粥

制作方法：鲜萝卜250克左右，洗净切成小块（或捣成萝卜汁），与粳米100克同放锅内加适量水煮粥，煮熟后可加少量食盐调味食用。

02萝卜酸梅汤

制作方法：鲜萝卜250克左右，切薄片，酸梅二粒。加清水三碗煎成一碗半，去渣取汁加少许食盐调味饮用。

03天门冬萝卜汤

制作方法：天门冬15-30克，切薄片，水煎去渣取汁，用此水再加适量清水或鸡汤煮沸，将切好的萝卜丝300克放入同煮。煮熟后加入适量食盐，少量香葱末、胡椒粉调味食用。

小北说

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，萝卜在古代就有“土人参”的美誉，是营养极其丰富对身体健康极有意义的食物。特别是对于患糖尿病的中老年患者来说，冬天经常服食些萝卜，对控制血糖，防止并发症，大有裨益。