快手早餐饼，起床困难户的福音！
有一位超越不了的人是：别人家的孩子，
有一种想吃却得不到的美食：是别人家的早饭。
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一位英国小哥哥每天早上6:00起床，
为心爱的他准备早餐，并对称摆好晒在了ins，
冷冷的狗粮在我脸上胡乱的拍......
不想6点起床，又没有对象的，我！
难道就不能拥有可以翻花样的早餐了嘛！
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那就一起做饼吃呀！
可以任性加所有喜欢的料，还足够干净卫生。
排队买早饭的时间，够做饼、拍照、秀恩爱了。
发酵揉面团擀皮
这些我们都不需要！
不需要酵母，不需要面粉铺底，更不用擀面杖，
准备好一把勺子，调一调就可以了，
擅长冲速溶咖啡的加班狗，也肯定会冲面糊！
！别激动！
让我们看下去
快手鸡蛋饼
食材准备
| 鸡蛋 | 面粉 | 水 | 葱或香菜 |
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生菜、韭菜、香肠、培根等
都可以按自己喜欢的酌情添加~
为了告诉你们最棒的一款，
我们调试了4中不同比例的面糊。
面粉与水的比例如下
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很直观就可以得出结论，
面粉：水=1:2 的时候最赏心悦目，
当面粉比例过大时，就会口感偏硬，
若比例过小，口感会软嫩，但是会不易于翻面。
制作步骤
10勺面粉、20勺水再加1/3勺盐，搅拌
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提示：
如果有喜欢的蔬菜，也建议一起放进面糊中。
2. 开中火，取1勺油平铺在锅底，烧热后浇入面糊，转动锅子努力让饼变圆。（不用强求）
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3. 待饼的底部微微变硬，翻面，并迅速敲一颗鸡蛋在饼上，随意刮开。趁蛋液未凝固，按个人喜好洒上各种肉丁和香菜。
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4. 蛋液表面基本定型时，再次翻面煎8秒就可以出锅了！可以刷上一层甜面酱哟。
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5. 搭配一杯热牛奶。早安呀~
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解锁了韭菜饼、生菜饼、鸡蛋饼后
翻个花样做土豆丝饼吧！
< 同适用于萝卜丝饼 >
土豆丝饼
食材准备
| 鸡蛋 | 面粉 | 食用油 | 水 | 土豆丝 |
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什么？你说自己刀工不好？
这个菜谱你做不了？
亲爱的 ：）
世界上有一个东西叫：刨子
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为了找出最适合自己口味的饼，
我们依旧实验了四款，调了四种面糊，
分别如下
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尝下来，最适合的这一款就是1:3的面糊，
另几款面糊太厚重，抢了土豆丝的风头，
口感不优秀！PASS！
制作步骤
1. 放6勺面粉、18勺水、0.5勺油和1/2勺盐，再打一颗鸡蛋拌匀成面糊。
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2.取1个土豆刮成丝，放进面糊中搅拌均匀。
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3. 土豆比较吃油，倒2勺油烧热，再放半碗土豆丝面糊，土豆丝尽量均匀铺平在锅底。
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4.中火煎至底部成型，翻面。
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5.两面金黄后，即可装盘或打包兜着走~
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教了你们两款咸味薄饼
最后一款来点甜的~
酸奶饼
食材准备
| 鸡蛋 | 面粉 | 糖 | 酸奶 |
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制作步骤
1. 将3勺面粉、1勺糖和1个鸡蛋放一起，再加3勺酸奶，搅拌均匀至无颗粒。
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3. 开中小火，锅内不放油，用汤勺舀一个面糊进锅里烘煎，感觉饼底结实些了就可以翻面了。
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翻面后的感觉有点像铜锣烧。
4. 第二面煎25秒左右后取出，装盘。可以再淋上点蜂蜜和水果。搞定！
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有没有发现今天的我有点不一样？
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不想6点起床、又没有对象的、我！
把每一份早餐都做成了2人份，
愿望总是得有的，万一实现了呢。。。。。
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