一尝倾心:当初冬遇上素食

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素影

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带你来我最喜欢的地方,

有美食、音乐、艺术、文化簇拥,

满心欢欣的想要和你分享这一切,

希望你也会喜欢。

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没有惊心动魄的大惊喜,

也不是按下发送键

就能立即传达的小爱意。

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有的只是我将每一份细腻,

小心翼翼地安放在与你未来的每一天里。

朝朝暮暮,心心相惜。

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生活如此美好 ,

你是否能于每一个当下感知到这份美好。

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这种美好在一茶一几中,

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一粥一饭中。

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一花一叶中,

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一物一器中。

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一个内心丰盈、热爱生活的人,

总会用心创造属于自己的美好生活。

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他们既憧憬着不食人间烟火的诗意,

也欣赏着柴米油盐的安稳。

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无论身处何境,

总会把眼前过出一番诗意来。

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美食

不仅需有美境、美器、美乐相映衬,

更需要有一颗柔软、安静的心

在细细感知、品味着这一切。

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素食是一种高贵、高雅、艺术的生活方式。

素影

想把这种生活方式呈现给有缘人。

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如果您觉得贵了,

没关系,您说个价格,

只要在可接受的范围内都可以。

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每种食材像人一般有其独特性,

以养为本,宁减不加,

淡而不寡,返璞归真。

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素食新菜单

New Menu

牛油果番茄盏

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一道用牛油果,海葡萄和自制素火腿,组成的凉菜拼盘。

牛油果有"森林奶油"的美誉,营养价值与奶油相当。制作而成的菜品味道更有层次,简直食感和味感同时提升。

海葡萄,是一种营养丰富的食用绿藻,由于其形状晶莹饱满似葡萄,故被称为海葡萄,食用口感如鱼子般丰富多汁,因此又有"绿色鱼子酱"之称。

马来西亚叻沙

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马来西亚叻沙,又称喇沙(马来语:Laksa),是一道起源于马来西亚的料理。

味道很特别,有淡淡椰奶香,咖喱叻沙汤头是以咖哩汤汁混合椰浆,口味甜、咸、辣兼而有之,是最大特色;浅尝一口,味蕾完全被浓郁的鲜味、咖哩味所侵占。

墨西哥时蔬卷

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绿油油的菠菜面饼用平底锅煎熟,里面包裹着,用橄榄油炒熟的菌菇和时蔬。饼皮脆弹劲道,加上新鲜的蔬菜,均衡了营养更丰富了口味,有颜又有料。

雀巢香芝柳

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光看这外形,你能猜出来这是什么吗?是不是很像糖醋里脊呢?

其实,是铁棍山药和杏鲍菇哦~哈哈。两样食材经过去皮、腌制、再油炸至金黄色,放入事先做好的糖醋汁里滚一滚,再撒上芒果条,盛进丝网皮炸的雀巢里,口感酸甜软糯。

干煎白灵菇

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一盘白烟氤氲、香气扑鼻的美极白灵菇,总能勾起无限食欲。

白灵菇被誉为“草原上的牛肝菌”,营养丰富。含有多种人体必需氨基酸、维生素以及一些矿物质。肉质细嫩,美味且营养价值高。

煎过的白灵菇撒上黑胡椒,外酥里嫩,口感香浓厚实。

鹰嘴豆饼

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鹰嘴豆是十分珍贵的高营养豆类,有“豆中之王”的美称。

鹰嘴豆泥是中东料理里灵魂般的存在,还受到了国内外诸多健康餐食爱好者的推崇。

香糯的鹰嘴豆泥调味后,做成饼状煎熟,淋上黑椒味的酱汁,口感软糯绵密。

松茸汤

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秋冬,万物收敛 , 燥气袭人。一碗汤,温暖至胃中,舒活于全身。

松茸一直被誉为"菌中之王",在品尝过松茸的朋友常常感叹松茸真是人间的美食。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。

两样绝好的珍贵食材,一汤兼色 、香、味美,汤头清澈干净沒有瑕疵味道也很鲜美。

现在“素影”能够在吃货一族上订位啦,

自助素食人均69元,

位餐人均299元起。

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