沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，特别是味道，还胜过海参、鱼翅，它看起来虽然丑，但是很好吃。

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沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色。

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因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效

沙虫的常见吃法。

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蒜蓉蒸

有蒜香的味道，真的是超极美味，常吃还能防癌，强肾壮阳。

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