这碗汤,好喝到你恨不得舔碗底
伙伴们,好久不见
我回来了
我没有抛弃你们
最近实在太忙了
忙完了
来给大家更新
静静地,默默地
虽然很忙碌,但是还是会抽出时间为自己做一顿丰盛一餐,忙碌也享受一下慢下来的生活。
前几天去菜市场买菜,看到菠菜甚好,还记得老妈说入冬吃菠菜比较好,秋天步入冬天的时候,那段时间里菠菜是最好吃的。
菠菜吃法甚多,最喜欢的还是爸爸妈妈做的菠菜汤,自己家院子种的菠菜,家乡特有的土豆制成的粉条,做成汤,味道鲜美,每次都会吃上很大一碗,连菠菜和粉条一丢丢都不带剩下的。
菠菜里面有着很多的维生素,可以润肠通便,起到润肠通便的作用,增强抵抗力,对补血有一定的辅助作用,还可以促进新陈代谢,抗衰老,菠菜中含有丰富的铁,可以补血。
菠菜有这么多的好处,但是在吃的时候一定要注意一个问题,就是焯水,菠菜里面有草酸成分,经过焯水之后就可以将大部分的草酸释放出来,把水倒点,菠菜捞出,再去做,就会减少草酸对人体的破坏作用。
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菠菜粉条汤
菠菜,粉条,葱花,姜,油,酱油,盐
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准备好食材,菠菜和粉条适量,葱花,姜片
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锅里放入水烧开,洗好的菠菜洗净切段焯水,不要焯水太久,根茎软了即可,捞出控水,剩余的水倒掉
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锅里加入适量的油,爆葱花和姜片
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倒入适量的水,放入粉条,将粉条煮到8分熟放入菠菜,倒入少许的酱油调味,加盐,煮熟即可。
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菠菜粉条汤就好了,完美!
(粉条我是从老家带来的,嘿嘿,遥远的距离还可以吃到家乡的味道,有一种幸福感)
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